N海都全媒体记者 吴臻 文/图

福州闽江之心茉莉大街上，火锅长席沿江铺开，锅底沸腾，市民游客围炉而坐，涮一筷海鲜，抿一口茉莉花茶……30 日晚，八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季（台江专场）在此启动，邀约市民感受“舌尖上的福州”。近年来，“味蕾游” 渐成风潮，美食成为出游新锚点，这个假期福州推出多条美食游线路和主题活动，邀游客循着烟火气寻味榕城。

八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季（台江专场）在闽江之心启动

国庆的闽江之心历来是游客必打卡地。2026福州海鲜美食消费季（台江专场）将持续至10月3日。除了江畔海鲜火锅，同步开启八闽美食嘉年华市集。50余个摊位沿江列阵，全省各地市风味尽汇于此，既有传承千年的非遗手艺，也有首进福州的网红品牌。

活动启动仪式上，福州市商务局相关负责人以“从浪尖到舌尖”为主题，介绍福州海鲜美食产业，并回顾本届福州海鲜美食消费季活动。同时，现场发布了“官方补贴 惠游福州”福州市国庆惠民消费政策，突出超千万消费福利、八大消费板块、百场活动、全城海鲜联动四大亮点。活动现场还成立“福州海鲜集市火锅联盟”，推动海鲜集市火锅从“单点经营”走向“行业共建”，从“一锅鲜”走向“一条链”。

这口鲜，不只在闽江之畔。长假期间，长乐梅花古城举办千人海鲜火锅宴，解锁滨海烟火气；福州新区（长乐区）猴屿乡开启八闽美食嘉年华，打造集美食、文创、好物展销于一体的南洋侨韵主题集市；2026闽清梅邑嘉宴美食季活动将在坂东镇宏琳厝景区开展，古厝千人宴呈现闽清四大宴经典菜品。一席鲜香未尽，一程秋色正好。福州文旅围绕“秋色、秋味、秋收、秋集、秋聚、秋节、秋赛、秋趣、秋宿、秋乐”十大主题，打造全景式秋日体验，福州还推出30条线路，其中“秋味·山海寻鲜”线路，邀游客循秋味、赴山海、寻鲜味。

编辑：肖德峰

审核：林洪涛