N海都见习记者 何丹莹/文

福建农林大学供图

金秋时节，福建莆田仙游县度尾镇的柚园里满是丰收的盼头。漫山柚树枝头缀满沉甸甸的青绿果实，浓郁的柚香随着山间清风飘荡，文旦柚迎来采摘销售的旺季。

国庆假期，当多数人忙着规划休憩与出行时，福建农林大学廖红教授的心里，却始终记挂着这片柚园的收成。

田间育良种 茶豆套作富农家

“廖教授又来地里了！”在莆田仙游县度尾镇的柚园里，果农们对这位裤脚常沾泥土的国家级领军人才早已十分熟悉。廖红教授多次往返于学校与度尾镇的田间，弯腰拨开枝叶查看果实生长状态，蹲在田埂上仔细记录挂果量、果实直径等关键数据，只为给今年文旦柚的测产工作做足准备。据预测，今年度尾文旦柚产量可达6.8万吨，较去年增产20%。

廖教授在田间忙活

跟农业打交道的30多年里，廖红早把“科学家”的架子卸干净了。读研究生那阵，廖红跟着导师跑田野，看着农民因施肥不当而庄稼减产，廖红心里就拧着一股劲：“搞研究不能只发论文，得帮农民解决真问题。”后来去美国学习，她发现“植物90%养分靠根系吸收”是前沿方向，国内却没人专做，回国就一头扎进大豆根系的研究里。大豆是“土壤好朋友”，能帮土地固氮，廖红要做的，就是让这“本事”用到极致。

为摸清大豆根系的“脾气”，她带着学生在田里搭过临时住处，铺盖卷、塑料布是标配。就这么“泡”在田里，她的团队搞出了国际首个大豆磷效率遗传图谱，还培育出靠根系改良就能提产的大豆新品种。

福建人既喜茶，也爱茶。但不少茶园常年用化肥种茶，土越种越“瘦”，茶叶品质也下降了。2015年起，廖红带着团队跑遍安溪、武夷山的1000多家茶企和茶农，蹲在茶园里测土、采样本，最后琢磨出“茶豆套作”的法子：夏天在茶树下种大豆，大豆当“绿肥”养地；冬天种油菜，开花后翻进土里补养分。

廖教授（中间）在茶田调研

一开始茶农都犯嘀咕：“这豆子能比化肥强？”廖红不辩解，挽起袖子就下地，锄头挖沟、手把手教播种，连后期怎么管都讲得明明白白。等到套种的茶园采下茶叶，卖价比往年高了一截。

如今福建的生态茶园示范面积超万亩，辐射了十多万亩地，培养出一大批“土专家”“田秀才”。茶农笑着说：“地里既有绿水青山，兜里也多了‘真金白银’。”

攻坚红壤 线虫唤醒土地活力

在福建的田间地头，像廖红这样扎根一线的农业科研人还有不少。他们带着实验室里的研究成果，走进田埂、贴近农户，把论文写在土地上，用一项项“接地气”的技术，帮农民解决种庄稼、管果园的难题，为农业增产、农户增收搭起了“科研桥梁”。

蒋瑀霁就是其中一位，他专跟福建的红壤“较劲”。福建七成耕地是红壤，不少地酸得厉害，养分也缺，种庄稼总“力不从心”。搞土壤研究的蒋瑀霁，总琢磨着给这些“瘦地”找条活路。

蒋瑀霁（第一排左二）

早年去江西考察，他发现当地红壤里的磷“不顶用”，庄稼“吃不饱”，产量上不去。“能不能找些‘小东西’帮土壤‘释放’养分？”于是，蒋瑀霁带着团队在田里扒土取样，反复试验，终于从玉米根际土壤里，筛出了一种叫“原杆属”的线虫。

这线虫靠捕食能让土壤里的解磷细菌变多，让原本“睡大觉”的磷“醒过来”，庄稼就能吸收了。为了验证这法子，蒋瑀霁在田里设了长期试验点，选种、接种线虫、监测土壤变化，每一步都亲力亲为，有时在地里一待就是大半天。

他常跟学生说：“别总待在实验室里算数据，多去跟农民聊聊天。他们知道地里缺啥，咱们的研究才有用。”之前在福建漳州平和县，果农愁蜜柚园土壤越来越“差”，蒋瑀霁跑去看了好几回，结合红壤改良的经验，给果农出了方案，帮着保住了收成。

“把论文写在田间大地上。”这是蒋瑀霁坚守的科研信条，他总说“十年磨一剑”，科研急不得。一个理论从想法到落地，可能要熬好几年，但只要看到农民的地里有了好收成，他就觉得值。

编辑：潘泽彦

审核：林洪涛