N海都记者 胡婷婷

1月6日，正式进入小寒节气。自然界中的寒邪主令，气温低，寒气重，阴邪盛而阳气弱，人体的阳气亦虚弱，容易被风寒湿邪伤。福建中医药大学国医堂中医内科李奕祺副教授介绍，小寒时节的养生关键，就是顺应天时，养阳护阳。

合理运动畅情志

李奕祺副教授介绍，小寒时节适度锻炼，不仅可以促进人体新陈代谢，还可以调动、升发阳气，为机体提高御寒能力，减少疾病的发生。除此之外，冬季天气时常阴郁，人的情绪也易低落，适度的运动同样有利于保证情绪的乐观，对身心健康是大有益处的。

但需特别注意的是，小寒时节锻炼，选择的运动形式应尽量温和，如散步、慢跑、打太极、八段锦等，且应等到太阳出来以后再进行，运动到微微出汗即可，不可至大汗淋漓，阳耗津伤。

早卧晚起蓄阳气

“冬季是收藏阳气的时节。”李奕祺副教授说，小寒时节，夜半温度往往是一天中的最低。因此，“早卧晚起”这一作息顺应了大自然的变化，是最适合蓄养阳气的。同理，若是晚间熬夜，机体则易受寒邪侵犯，耗伤阳气，不利于身体健康。

此外，防寒保暖也是非常重要的。中医认为，头为诸阳之会，四肢为诸阳之本，注意头颈部和四肢的保暖，骑车时戴好帽子、围巾、手套，穿衣以温暖而不出汗为度，便可使阳气得所，养生得宜，邪不能害。

饮汤沐足强筋骨

“进入冬季，人们常常会感觉手、足的冰凉，更有甚者则出现腰膝关节的酸痛、冷痛，有心脑血管疾患病史的人群，发作风险也明显升高。而到了小寒时节，随着气温进一步地降低，这些不适也更加明显。”李奕祺副教授说，由于寒邪主令，入侵人体损伤了阳气。心主血脉，心阳被伤，血脉不通，血行不畅则易痛易瘀；肾阳为阳气之本，肾阳被伤，阳气不达四末，就出现了手足冰凉，也就是中医所说的“四逆”。肾又主骨、生髓，髓不养则骨不坚，不坚则绵软无力，不养则酸疼隐痛。

因此，晨起日出后匀速散步，睡前以温水沐足，不仅可以使经络通畅，促进气血运行，沐足时对症加入中药材，加以足趾、足心的按摩，还可以通过进血液循环，刺激神经末梢及穴位，达到防病治病、强筋壮骨的效果，使小寒时节的养生事半功倍。

【推荐沐足方】

材料：黑顺片15g 干姜10g

步骤：锅中加入1000ml水与上述药材，煮半小时，放凉至40℃左右即可泡脚。一次10-15min，2-3日一次为宜。

适用人群：平日手足冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软或冷痛者。

注意事项：

1.糖尿病患者应适当降低水温。

2.泡完脚后应缓缓讲脚从足浴盆中抬起，不可过快。

【推荐药膳】

肉桂冬瓜排骨汤

材料：肉桂3g 排骨250g 冬瓜100g 葱白3段 生姜3片 白胡椒粉适量 盐适量

做法：

1.排骨、冬瓜洗净切块备用，葱白切段，生姜切片备用；

2.将排骨放入冷水中浸泡30分钟，撇去血水。锅中放入冷水，将洗净的排骨放入锅中，并倒入少许料酒去腥；

3.水开后，将肋排控干水分捞出，葱姜切片放在一起待用；

4.汤锅中放入开水，等锅内的水再次开后，将排骨、葱姜、肉桂放入锅中，大火开锅后，转为小火煲40分钟；

5.小火将排骨煮40分钟后，将切片的冬瓜倒入排骨汤中，并将肉桂捞出；

6.开后去掉浮沫，加入适量盐、白胡椒继续炖煮15分钟即可。

冬笋炒腰花

材料：猪腰300g 洋葱半颗 冬笋50g 鲜红椒25g 胡椒粉适量 葱3段 姜2片

做法：

1.将猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊，斜刀法将猪腰剞成十字花刀，再用直刀法切，每切三刀切段约切1厘米宽的带花条形，用精盐、湿淀粉拌匀；

2.将冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条，葱切成段；

3.用生抽1勺、高汤2勺、味精半勺、湿淀粉2勺调成汁备用；

4.锅内热油烧七成热，下入腰花炸至成熟时倒漏勺沥油，锅中留油1汤匙，下入红椒、冬笋、葱段煸炒几下，随即倒入调好的汁，待汁收浓时倒入腰花，撒上胡椒粉装盘即成。

编辑：丁小燕