N海都见习记者 温柳婷 通讯员 张高鹭 傅永兴 吴大灼

“小白发芽咯！小白开采咯！小白丰收咯！”一阵阵嘹亮的喊山声回荡在茶园中，唤醒了春天，也“喊”醒了春茶。3月20日，正值春分好时节，中国小白茶之乡建阳区漳墩镇迎来了一次茶事民俗活动——祭茶喊山节。

在闽北，于春分时节举办喊山祭茶活动是一种非常古老的祭祀风俗，也是闽北茶文化的重要内容。“供五谷、供果盘、供茶叶……”在漳墩镇杭下村中国小白茶母树基地里，茶农们和白茶制作技艺非遗传承人们在锣鼓喧天中进行祭茶仪式。祭茶仪式共有上供、上香敬茶、祈愿、恭读祭文、喊山、鸣炮等六个环节，在场众人都怀揣着虔诚的心，祈求神灵保佑茶事顺利，祈冀茶叶发芽，茂盛丰收。

漳墩镇古称“紫溪里”，是中国白茶的发源地，历史上重要的产茶区，沉淀着浑厚的“茶文化”。茶界泰斗张天福在《福建白茶的调查研究》中明确指出:“先有小白，后有大白，再有水仙白。”清乾隆三十七年至四十七年（1772—1782），漳墩南坑自然村肖氏用当地菜茶幼嫩芽叶创制了现代意义上的第一泡小白茶。民国时期建阳白茶销量占全国的三分之一，50年代末达全省白茶总产量的80%，1979年建阳白茶产量与出口量均达历史最高，漳墩占近80%，到20世纪80年代，漳墩镇是建阳唯一的茶叶“万担公社”。

近年来，漳墩镇坚持一张蓝图绘到底，一以贯之抓落实的发展思路，快速推进茶产业绿色发展步伐。产业规模稳步扩大，全镇白茶面积突破3.1万亩，其中小白茶面积达1.5万亩，白茶年产量近3000吨，产值超4.6亿元。“一村一茶企”产业框架基本实现，全镇通过QS及SC认证的茶企22家，获得“绿色食品”认证企业3家7个产品，3家企业入驻“武夷山水”品牌。与福建农林大学、武夷学院等科研院所深入开展产学研合作。基础设施逐步完善，建阳建盏文创园“中国小白茶主题馆”“中国小白茶展示馆”建成投入使用。小白茶主题民宿、中国小白茶电商平台、小白茶文化产业中心项目加快推进，品牌价值逐渐凸显。2017年建成小白茶母树保护基地；2018年建成小白茶展示馆；2019年获评“中国小白茶之乡”称号；“白茶制作技艺（建阳）”成功申报省级非物质文化遗产，培养了省级非遗传承人1人、市级8人、区级30人；“漳墩贡眉”“漳墩小白”公共品牌完成申报注册；2020年发布实施了《建阳小白茶》和《建阳水仙白茶》团体标准；漳墩小白茶种质资源保护基地建设项目被列入2021年特色现代农业发展项目；“漳墩贡眉白茶”获评国家地理标志证明商标；挖掘小白茶产业助力脱贫攻坚经验做法入选国务院扶贫办扶贫案例50佳；2022年漳墩镇成功入选全省乡村振兴示范乡镇创建名单，获命名为全省民族团结进步重点区；集镇所在地漳墩村先后获评省级乡村振兴实绩突出村、省级乡村振兴示范村。

编辑：丁小燕