海都记者  黄义伟 

“作为行业龙头，我们不单单要抓住消费复苏的机遇，还要保持本土特色，实现乡村振兴，助力产业发展。”近日，莆田市委宣传部组织的重点企业采访团走进百威雪津啤酒厂，该厂相关负责人告诉记者，他们的059精酿啤酒原料开发均来自福建本土，如莆田的龙眼、荔枝和龙岩的橙子等等。

记者在百威雪津啤酒智慧工厂内的059海岸线精酿公社看到，吧台上琳琅满目的福建本土特色精酿啤酒让人眼前一亮，大堂背后就是先进的啤酒自动化生产线，游客在打卡美食美酒的同时还能身临其境，感受工业魅力。

百威亚太区精酿事业部莆田鹅岛总酿酒师张小闽说，她们这个酒吧采用了一种非常新的模式，就是前店后厂的模式，消费者能够在喝精酿啤酒的同时很好地体验精酿啤酒生产的过程，非常好地融入到精酿啤酒本身的创作和灵感当中，059海岸线精酿啤酒的初衷是希望用福建本土的原料和精酿啤酒进行结合，所以她们有非常多用福建本土原料酿造的精酿啤酒。

在百威雪津的包装车间记者看到，来自德国和意大利整装进口的易拉罐生产线，最高可实现每小时16万罐、每秒45罐次的生产速度，比之前淘汰的生产线速度提升了一倍多。据悉，在科技持续赋能实体产业的今天，玩转生产制造“黑科技”是百威雪津智慧工厂脱颖而出的“秘密武器”。该公司拥有储粮罐-原料不落地技术、电子验瓶机、国际领先无菌压盖技术、可溯源管控体系“四大黑科技”，共同打造世界级品控。

百威中国东南事业部总裁百威雪津啤酒有限公司总裁陈宁告诉记者，今年百威雪津出口量首次突破10万吨，比增107%，产品远销东南亚、大洋洲9个国家和地区，百威雪津成为真正意义上的全球供应（基地）。精酿工厂投产仅一年，已实现七千吨产量规模，世界级精酿品牌鹅岛、教士等落地莆田生产，059本土精酿品牌有效拓展。借助集团力量，今年麦芽、集中供热等啤酒产业链项目陆续生成落地，啤酒产业生态链基本形成。

编辑：梁渠