N海都记者 李嘉琪

阳光和煦，满山新叶竞展姿；层层茶垄，采茶亲子笑声盈。7月6日至7日，“海丝起点 清新福建”的微旅游活动第四期如约而至，15组家庭踏上了一场寻味武夷茶香的文化之旅，感受茶文化的独特魅力。该活动由福建省文化和旅游厅主办，海峡都市报社承办。

走一趟绿意正浓的生态茶园

武夷山是世界红茶和乌龙茶的发源地，素有“一座武夷山，半部茶叶史”之说。近年来，武夷山力推茶文旅融合发展，燕子窠生态茶园已成为网红打卡地，游客络绎不绝。作为本期的“海丝起点 清新福建”研学微旅游活动的首站，游客们也在青山绿水间，感受着“金山银山”的美好。

据介绍，燕子窠生态茶园位于武夷岩茶核心产区，占地1000亩，是国家农业可持续发展试验示范区示范点。在科技特派员赋能助力之下，茶园实行无化肥无农药的管理模式，依靠产学研深度融合平台，通过政府引导、科技支撑，因地制宜实现茶园减肥减药、提质增效生产。

走进这片碧波荡漾的茶田，空气中弥漫着淡淡的茶香，与泥土的芬芳交织。孩子们兴奋地穿梭在茶树间，好奇地询问茶树种类及特点。大人则驻足欣赏，不时轻触那沾满露珠的嫩叶，聆听茶产业带动乡村振兴的发展故事。在燕子窠“三茶”统筹馆内，高科技互动展览将茶的故事生动展现，从古老的茶经到现代茶科技，每一个环节都让人沉浸在茶文化的博大精深之中。

学一点历史悠久的茶文化

午后时光，移步至武夷茶研习社，这里仿佛是一本立体的茶文化史书。古色古香的布置，配上一壶壶热腾腾的茶，让人瞬间沉浸在千年的茶韵之中。在这里，不仅研习了茶艺，了解武夷茶文化的历史脉络、制作工艺和品鉴方法，更深刻体会到了茶与生活哲学的紧密联系。

在不远处的中华武夷茶博园，叶片形的茶魂广场，象征大红袍“三红七绿”；以茶树为造型的屏风上，刻有著名辞赋家雪川所作的“大红袍赋”；广场后部则屹立着“武夷三圣”——神农、彭祖、武夷君的雕像，展示茶文化的博大精深与武夷岩茶的独特魅力。跟随讲解员的步伐，在历代名人的记叙、历史画面的再现中，武夷茶悠久的历史、神奇的传说、精深的工艺跃然眼前。

做一回地地道道的武夷茶农

跟着茶人们走进山里，深度体验采茶制茶之艰辛与快乐，相信是每一位爱茶、学茶人的向往。次日一早，一场传统的喊山祭茶仪式在茶园里拉开序幕，大人小孩齐上阵，面对茶山虔诚祈福，鸣金击鼓，感谢大自然的恩赐。

随着三声“采茶喽！”结束，采茶正式开始。“一般采摘一芽三叶，采茶动作要轻，手指向上提……”在茶农指导下，大家头戴草帽，手提竹篓，三五成群，穿梭在垄垄青绿之间，手指轻轻一捻，将一片片“绿意”收入囊中。

接着，15组家庭还亲手参与了从晒青、摇青到炒制、揉捻的全过程，感受着它们在手中的变化。观看制茶过程，亲自体验制茶的乐趣，不知不觉，便重归草木之间，在轻松愉快的氛围中感知武夷茶文化的迷人之处。

赏一次精致优雅的宋代点茶

一场别开生面的宋代点茶“茶百戏”为这次研学活动画上了圆满的句号。在柔和的灯光下，茶桌上的器皿泛着温润的光泽。大家在茶艺师的示范下，细致地注水、调膏、击拂，每一次动作都透露出对美的追求与尊重。最为独特的是，以茶粉为墨，汤为纸，孩子们尝试在茶汤表面绘出一幅幅精致的图案，体验了一把古代文人以茶会友、以茶寄情的生活情趣。

“金骏眉的原料只采单芽，不要叶片，而且是要茶树刚刚长出来的嫩芽，一个熟练的采工，一天也很难采一到一斤茶青。”听专业茶艺师讲解茶叶品鉴、冲泡知识，金骏眉、大红袍、正山小种等知名茶叶的特点逐渐在大家心中明晰起来，香气和口感的区别也频频引来惊叹。

编辑：丁小燕